冰鎮酸梅湯配方

冰鎮酸梅湯
好熱喔!來個清涼退火的酸梅湯吧!
材料:山楂,烏梅各30g,甘草10g(以上到中藥行可以買得到)水5公升,冰糖250g.桂花醬一小匙
作法:
1.山楂,烏梅,甘草用水漂過後,用中火煮慢慢熬約一小時,注意!!!不可以煮到沸騰喔!
2.加入冰糖,俟冰糖融解後,用小火熬到只剩一半後,用紗布過濾,加入桂花醬,等涼了以後再放到冰箱中冰透就可以喝了